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Unsere besten runden Tomaten werden blanchiert, geschält und durch ein feines Sieb passiert, um eine cremige, samtige Konsistenz zu erhalten, mit einem leicht süßen und delikaten Geschmack. Perfekt für cremige Suppen oder Tomatensoßen, einfach Kräuter und Gewürze hinzugeben.
Dank seiner relativen Dichte (Brix), benötigen diese passierte Tomaten eine kurze Garzeit und verlieren dabei nur wenig Wasser. Sehr vielseitig, sind sie eine ideale Basis für jedes Rezept. Perfekt für ein schnelles Gericht.
Tomaten, Salz, Säureregulator: Zitronensäure
Alle unsere Produkte garantieren eine sehr hohe und zertifizierte Qualität. Angefangen bei den besten, 100%ig italienischen Saaten, garantiert GVO-frei, werden unsere Produkte unter den höchsten Standards und in den geeignetsten Regionen Italiens angebaut: Emilia Romagna, Maremma Toskana und Apulien.
Unsere Produktion rühmt sich eines Zertifikats für eine "integrierte" Technologie, wie eine hohe Umweltverträglichkeit und die reduzierte Nutzung von chemischen Substanzen zugunsten natürlicher Methoden. Wir wenden eine 4.0 Landwirtschaft an, das heißt, weniger Eingriffe in die Umwelt, null Wasserverluste und gezielte Interventionen auf dem Feld. Wir ernten und verarbeiten unsere Produkte innerhalb von 24 Stunden, um den authentischen Geschmack und die echte Frische des Rohmaterials zu erhalten. Wir unterziehen uns zahlreichen Qualitätskontrollen, um allen Küchen auf der Welt ein EXZELLENTES Produkt zu bieten. Unser SORTIMENT FOOD SERVICE ist speziell für den Catering-Bereich entwickelt worden: Mit speziellen Formaten und Konsistenzen, um allen Profi-Chefs die Möglichkeit zu geben, ihre Gerichte zu vervollständigen und dabei von der Funktionalität und Anpassungsfähigkeit unserer Produkte zu profitieren.
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